Patrones alimentarios de madres y estado nutricional de lactantes de una zona periurbana de Perú.

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.36716/unitepc.v11i1.1.21

Palabras clave:

Lactante, madre, estado nutricional, crecimiento y desarrollo, desnutrición.

Resumen

Objetivo: Identificar los patrones alimentarios de las madres y el estado nutricional de los lactantes de una zona periurbana de la sierra central del Perú. Métodos: El estudio fue observacional, transversal y prospectivo. La población censal fueron 93 madres y sus lactantes, se aplicó un cuestionario de patrones alimentarios; para medir el peso y la talla de los lactantes se aplicaron instrumentos mecánicos. Se aplicó la prueba de Fisher y Rho de Spearman, considerándose p < 0,05. Resultados: Los patrones alimentarios de las madres, fueron adecuados 95,7 % (89). Al valorar el estado nutricional de los lactantes, en el peso para la edad, la mayoría tuvo la condición de normal con 79,6 % (74); 15,1 % (14) tuvieron sobrepeso, un 5,4 % (5) tuvieron desnutrición global; en el peso para la talla, 64,5 % (60) tuvieron el diagnóstico de normal, seguido de los desnutridos agudos 24,7 % (23), sobrepeso 7,5 % (7) fueron el 3,2 % (3). Y, en la talla para la edad, 77,4 % (72) fueron normales. A mayor cantidad de miembros en la familia el estado nutricional del lactante era peor (Rho = -0,294; p-valor = 0,004) y la talla para la edad del lactante tuvo relación con la visita de la madre al nutricionista (p-valor = 0,018). Conclusión: A mayor cantidad de miembros en la familia, el estado nutricional del lactante era peor, en el peso para la edad y la talla para la edad del lactante se halló relación con la visita al nutricionista.

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Publicado

29.04.2024

Cómo citar

1.
Carrillo Pino O, Ruiz Aquino M, Quiñones Flores MM. Patrones alimentarios de madres y estado nutricional de lactantes de una zona periurbana de Perú. Recisa UNITEPC [Internet]. 29 de abril de 2024 [citado 20 de junio de 2024];11(1):20-36. Disponible en: https://investigacion.unitepc.edu.bo/revista/index.php/revista-unitepc/article/view/121