CONSUMO DE ÓLEO REUTILIZADO NO DISTRITO 3 DE COCHABAMBA BOLÍVIA

Resumo

Introdução: Reutilizar óleo de cozinha não é aconselhável e é dado em um ambiente doméstico, objetivo é determinar a prevalência de óleo re-utilizado na dieta das famílias no 3º distrito da cidade de Cochabamba 2018. Metodologia: descritivo, transversal e prospectivo, o tamanho da amostra foi formada com 163 famílias. Resultados: Os membros médio da família é 4, o consumo de petróleo é de 3,7 litros por família por mês e consumir de preferência marca de óleo e adquirir o melhor no mercado, o consumo de óleo é reutilizado; 130 sim e 33 não. O número de vezes que eles são reutilizados; 110 uma vez, 17 duas vezes e 3 três vezes ou mais. Discussão: Não existem estudos na literatura para comparar esses dados, todos os estudos são projetados para ver a mudança que ocorre no óleo de aquecimento e como ela põe em risco a saúde da população.